Δέντρο χαρουπιού (Ceratonia siliqua)

Η χαρουπιά είναι ένα τυπικό δέντρο της μεσογειακής Ισπανίας. Είναι σύνηθες να τα συναντάμε σε ανοιχτά χωράφια, αλλά και σε πολλά παραδοσιακά περιβόλια. Ο αγρότης έχει βρει πολύ σημαντικές χρήσεις για αυτό, και εμείς ως κηπουροί μπορούμε να το απολαύσουμε, την πυκνή απόχρωση που παρέχουν τα κλαδιά του και τη διακοσμητική του αξία που αυξάνεται όσο μεγαλώνει.

Μιλάμε και για ένα φυτό που επιζεί από την τυπική μεσογειακή ξηρασία, η οποία μπορεί εύκολα να διαρκέσει περισσότερο ή λιγότερο έξι μήνες, ξεκινώντας ήδη από την άνοιξη, καθώς και οι πλημμύρες που προκλήθηκαν από καταρρακτώδεις βροχές στα τέλη του καλοκαιριού.

Τι είναι το χαρούπι;

Η χαρουπιά είναι ένα αειθαλές δέντρο ιθαγενές της λεκάνης της Μεσογείου. Μπορεί να φτάσει τα 10 μέτρα ύψος αν του δοθεί η ευκαιρία και αν μεγαλώσει μεμονωμένα, αν και όταν είναι σε κήπο το πιο συνηθισμένο είναι να βλέπεις δείγματα, το πολύ, 5-6 μέτρων. Το κύπελλο είναι στρογγυλεμένο, αποτελούμενο από πράσινα παρεϊνικά φύλλα.

Ο κορμός του παραμένει λεπτός όταν είναι νέος, αλλά με τα χρόνια μπορεί να έχει πάχος περίπου 60-70 εκατοστά. Επιπλέον, είναι πολύ στιβαρό, αν και με τα χρόνια τείνει να στρίβει. Οι ρίζες του είναι δυνατές και μακριές, εκτείνονται μέχρι και 40 μέτρα από τον κορμό., δύο ιδιότητες που τους επιτρέπουν να αναζητούν και να συλλαμβάνουν υπόγεια ύδατα.

Όσον αφορά τα λουλούδια είναι μικρά, χωρίς πέταλα και ανοιχτό πράσινο. Βλασταίνουν από μίσχους λουλουδιών σε παλιά κλαδιά και το κάνουν την άνοιξη. Οι καρποί είναι χαρουπιά, σκληροί σκούρο καφέ λοβοί που έχουν μήκος περίπου 30 εκατοστά. Στο εσωτερικό τους θα δούμε ότι περιέχουν έναν λαστιχένιο πολτό που προστατεύει τους σπόρους.

Λοιπόν, αυτός ο πολτός είναι βρώσιμος, γλυκός στη γεύση. Το «μειονέκτημα» είναι ότι αρχίζει να καρποφορεί περίπου 7 χρόνια μετά τη φύτευση, αλλά μόλις ξεκινήσει μπορεί να βγάλει έως και 200 ​​κιλά λοβούς, οι οποίοι συλλέγονται στο τέλος του καλοκαιριού.

Το επιστημονικό του όνομα είναι Ceratonia silica, αλλά είναι πολύ περισσότερο γνωστό με τα κοινά του ονόματα: χαρούπι, κοινό χαρούπι, χαρούπι, γαρρόφερα, μαύρο χαρούπι, χαρούπι, χαρούπι. Είναι σημαντικό να το διαφοροποιήσουμε από την αμερικανική χαρουπιά, που ανήκει στο γένος Prosopis, το οποίο είναι ένα δέντρο που συχνά έχει αγκάθια, και το οποίο έχει επίσης δίπτερα φύλλα που είναι πολύ λεπτότερα από τα Ceratonia silica.

Γιατί είναι;

Βασικά, η μεσογειακή χαρουπιά χρησιμοποιήθηκε και χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα ως ζωοτροφή, για να παρέχει σκιά, και ο πολτός επίσης ως τροφή. Μια σχετικά πρόσφατη χρήση είναι να το δουλέψετε ως μπονσάι: καθώς μεγαλώνει αργά, είναι δυνατό να αποκτήσετε σχεδόν τέλειο μπονσάι χαρουπιών.

Οι σπόροι δεν είναι βρώσιμοι. Είναι πολύ, πολύ σκληροί. Αλλά εξυπηρετούν ένα πράγμα: φυτέψτε τα. Η απόκτηση ενός τέτοιου δέντρου θα πάρει χρόνο, αλλά είναι μια εμπειρία που θα μας βοηθήσει να μάθουμε πώς μεγαλώνει και πώς να το φροντίζουμε.

Τέλος, το ξύλο είναι πολύ σκληρό και ανθεκτικό, επομένως εκτιμάται για την κατασκευή επίπλων και χειροτεχνίας.

Ιδιότητες χαρουπιών

Πολτός είναι αντιδιαρροϊκό και χορταστικό και επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους. Επιπλέον, το εκχύλισμα χαρουπιού από τους σπόρους χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής και πυκνωτικό.

Ποικιλίες χαρουπιού

Διακρίνονται διάφορες ποικιλίες, όπως αυτές:

• Ματαφελέρα: με σκούρο κόκκινο λοβό.
• ΕυαίσθητοςΚαρπός: με κόκκινο-καφέ καρπό, και με λευκό και πολύ άφθονο πολτό.
• Negrete: με μαύρους λοβούς και παχύ πολτό.
• Roja: που έχει μικρούς λοβούς και λευκό πολτό.

Πώς φροντίζετε τον εαυτό σας;

Πραγματικά, αυτό είναι ένα δέντρο που χρειάζεται φροντίδα μόνο αν είναι νεαρό ή/και σε γλάστρα ή αν το κλίμα δεν είναι το ιδανικότερο. Στους τόπους καταγωγής τους, για παράδειγμα στο νησί της Μαγιόρκα, τα πιο όμορφα δείγματα είναι αυτά που βρίσκονται στο έδαφος και μεγαλώνουν μόνα τουςχωρίς να ανησυχεί κανείς για αυτούς. Τώρα, είναι λάθος να πιστεύουμε ότι είναι είδος παντός εδάφους.

Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πού πρέπει να τοποθετηθεί, πόσο συχνά να το ποτίζετε και τι χώμα χρειάζεται, μεταξύ άλλων λεπτομερειών:

Κλίμα

Ξεκινάμε με αυτό που πιστεύω ότι είναι το πιο σημαντικό: τον καιρό. Η χαρουπιά μπορεί να είναι ένα πολύ εύκολο φυτό στη φροντίδα εάν οι καιρικές συνθήκες είναι κατάλληλες., Εννοώ ναι:

• οι τέσσερις εποχές διαφοροποιούνται,
• Τουλάχιστον 350 mm βροχοπτώσεων πέφτουν ετησίως,
• υπάρχουν παγετοί, αλλά μόνο έως -7ºC και περιστασιακά
• η μέγιστη θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 45ºC

Τοποθεσία

έξω πάντα, αφού είναι σπόρος. Επιπλέον, πρέπει να του δώσεις άμεσο ηλιακό φως, διαφορετικά δεν θα μπορέσει να αναπτυχθεί.

Από την άλλη, να θυμόμαστε ότι έχει μακριές ρίζες, οπότε είναι σημαντικό να φυτεύεται τουλάχιστον δέκα μέτρα από εκεί που έχουμε σωλήνες.

γης και άρδευσης

Αναπτύσσεται σε ασβεστολιθικά εδάφη με καλή διαπερατότητα (δηλαδή απορροφούν νερό και το φιλτράρουν με καλό ρυθμό). Εάν το έχετε σε κατσαρόλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γενικό υπόστρωμα αρκεί να έχει περλίτη στη σύνθεσή του, όπως αυτό από Aquí.

Όσον αφορά την άρδευση, θα γίνει με μέτρο. Όσο είναι νεαρό θα ποτίζεται μια-δυο φορές την εβδομάδα το καλοκαίρι και από καιρό σε καιρό τον υπόλοιπο χρόνο; αλλά μόλις φυτευτεί στο έδαφος θα αρκεί να το ποτίζουμε περιστασιακά από το δεύτερο έτος και μετά.

Συνδρομητής

Μπορεί να γονιμοποιηθεί την άνοιξη και το καλοκαίρι, για παράδειγμα με υγρά ή σε σκόνη οργανικά λιπάσματα. Το γκουάνο (πωλείται Aquí), κοπριά, χούμο γαιοσκώληκα (πωλείται Aquí), ή ακόμα και το κομπόστ θα σας βοηθήσει να είστε πιο υγιείς.

Παράσιτα

Είναι πολύ δύσκολο. Το μοναδικό το πρόβλημα (που δεν είναι πραγματικά τέτοιο) αυτό που έχω δει είναι ότι, ειδικά το καλοκαίρι, τα μυρμήγκια μπορούν να χρησιμοποιήσουν τον κορμό και τα κλαδιά του ως δρόμους.

Ασθένειες

Επιρρεπείς σε προσβολή από μύκητες όταν ποτίζονται υπερβολικά και/ή όταν το έδαφος δεν έχει καλή στράγγιση. Τα είδη που το επηρεάζουν είναι τα εξής:

• Aspidiotus sulphureus
• Pseudocercospora ceratoniae (Cercospioris της χαρουπιού)
• Rosellinia necatrix

Τα πιο συχνά συμπτώματα είναι: σήψη ριζών, πτώση των φύλλων, εμφάνιση λευκής μούχλας στη βάση του κορμού, θάνατος κλαδιών. Για να το αποτρέψετε, Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το έδαφος αποστραγγίζει καλά το νερό, και αν δεν ισχύει, λάβετε μέτρα για να το κάνετε. Για παράδειγμα, εγκατάσταση σωλήνων αποστράγγισης ή δημιουργία πρανών.

Και φυσικά, θα πρέπει επίσης να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.

Πολλαπλασιασμός

Το χαρούπι πολλαπλασιάζεται με σπόρους το φθινόπωρο, αφού έχει μαζέψει τους καρπούς του. Φυτεύονται σε γλάστρα με τύρφη ανακατεμένη με μια χούφτα περλίτη, και αφήνονται σε εξωτερικό χώρο. Θα φυτρώσουν όλη την άνοιξη.

Τι σου φάνηκε για το χαρούπι;